KotiReseptitOhuita, mehukkaita ja rapeita: koko perheen rakastama chebureks-resepti

Ohuita, mehukkaita ja rapeita: koko perheen rakastama chebureks-resepti

Emännille on kerrottu, miten chebureksia valmistetaan niin, että niistä tulee rapeita, mehukkaita ja maukkaita.

Valmistukseen tarvitset: vettä (keitettyä, lämmintä) – 200 ml, yksi muna, suolaa – yksi ei täysi teelusikallinen, 0,5 tl sokeria, vodkaa – 4 ruokalusikallista, kasviöljyä – 5-6 ruokalusikallista, jauhoja – 2-2,5 kuppia, naudanlihaa – 350 g, yksi sipuli, mustapippuri – maun mukaan.

Kulhoon jauhot kaada vettä, öljyä, vodkaa, vatkaa muna, lisää suola ja sokeri, vaivaa taikina, lisäämällä lisää jauhoja.Taikinan pitäisi olla hieman pehmeämpää kuin nyytit.

Lisää sipuli, suola, pippuri ja noin 50 ml jäävettä jauhelihan joukkoon.jäävettä niin, että täytteen koostumus muistuttaa smetanaa.Leikkaa taikina paloiksi, kaulitse ei liian ohueksi, jotta se ei paistaessa puhkea.

Levitä täytekerros toiselle reunalle, ja voit laittaa päälle palan voita, jotta cheburekista tulee mehukkaampia ja maukkaampia.Peitä täyte toisella puoliskolla, päästä ilma ulos ja paina reunat yhteen.

Paista hyvin lämmitetyssä öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita, kertoo povarenok.

Aiemmin kerrottiin, miten lihapullia valmistetaan kermakastikkeessa 20 minuutissa.

Paola Suhonen
Paola Suhonen
on suomalainen muotisuunnittelija, joka on tunnettu Ivana Helsinki -brändistään. Suhonen on tunnettu omaperäisestä ja taiteellisesta ...

1 KOMMENTTI

  1. Ohuita, mehukkaita ja rapeita chebureksia valmistettaessa on tärkeää noudattaa reseptiä huolellisesti. En ole aiemmin kokeillut vodkaa taikinassa, mutta kiinnostavaa kuulla että se tekee cheburekeista rapeita. Täytyy ehdottomasti testata tätä reseptiä seuraavalla kokkauskerralla!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře

Antti päällä Pyykki kiiltää puhtaana
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Arkkitehti Saara Nieminen päällä Arkkitehti listaa 5 ilmeistä keittiöremontin virhettä
Maija päällä Pyykki kiiltää puhtaana
Marja-Leena82 päällä Tehokas luteiden poisto teepuuöljyllä
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Kaisan Puutarha päällä Kasvien suojaaminen etanoilta olutansoilla