KotiReseptitPoissuljettu mutta ei kielletty: katoaako stevia-makeutusaine markkinoilta

Poissuljettu mutta ei kielletty: katoaako stevia-makeutusaine markkinoilta

Ravitsemusasiantuntija Yuliana Kuznetsova selitti portaalimme kanssa käymässään keskustelussa stevian (Stevia rebaudiana Bertoni) kieltoa, jota monet ihmiset käyttävät sokerin korvikkeena.

Yhdeksäntoista elintarvikelisäainetta poistettiin sallittujen lisäaineiden luettelosta, mukaan lukien suosittu makeutusaine stevia.

Se on kaloriton ja sopii niille, jotka haluavat hallita verensokeria.

Onko stevia todella kielletty?

Roskachestvo selittää, että stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), lehtijauhe ja -siirappi, steviauutteet on jätetty pois luettelosta, mutta stevioliglykosidit E 960 ovat edelleen sallittuja.Tämä on sama kuin steviauute, sillä on vain tarkemmat eritelmät (valmistusmenetelmä, pääaineen ja epäpuhtauksien prosenttiosuus, muut).Asetuksesta poistettiin päällekkäiset nimikkeet, jolloin elintarvikelisäaineen laatua ja turvallisuutta kuvaavat nimitykset jäivät selkeämmin jäljelle.

’Niille, jotka vielä etsivät vaihtoehtoa ja haluavat korvata stevian ruokavaliossaan, on olemassa useita luonnollisia makeutusaineita.Erytritoli, ksylitoli tai munkkihedelmäuute.Nämä makeutusaineet ovat laajalti käytettyjä, ja niitä on saatavilla useimmissa marketeissa.Ne antavat makeutta ilman sokeriin liittyviä kaloreita ja glykeemisiä vaikutuksia, sanoo asiantuntija.

Tämän kasvin lisäravinteet voidaan korvata muilla makeutusaineilla.

Kuva: Ashraf Amra/Keystone Press Agency/Global Look Press.

Vaikka steviaa pidetään turvallisena nautittuna, jotkut ihmiset kokevat haittavaikutuksia, kuten vatsan turvotusta tai ruoansulatuskanavan epämukavuutta.On tärkeää käyttää maltillisesti, kuten mitä tahansa ruokaa tai ainesosaa.

’Jokainen ihminen on ainutlaatuinen, joten makeutusaineet kannattaa valita yksilöllisesti.Tätä varten suosittelen neuvonpitoa lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa, jotta voidaan määrittää parhaat vaihtoehdot juuri sinulle ja ottaa huomioon kaikki yksilölliset tarpeet ja mieltymykset.

Terveiden ihmisten ei ole turvallista käyttää makeutusaineita ilman terveyshyötyjä.Tämä johtuu haiman virheellisestä toiminnasta ja insuliinin tuotannosta.Siksi on parempi olla väärinkäyttämättä E-960:tä’, Kuznetsova toteaa.

Aiemmin Venäjän talousyliopiston Plehanovin elintarviketeknologian ja biotekniikan laitoksen dosentti Elena Myasnikova puhui sallittujen lisäaineiden luetteloon tehdyistä muutoksista.

Paola Suhonen
Paola Suhonen
on suomalainen muotisuunnittelija, joka on tunnettu Ivana Helsinki -brändistään. Suhonen on tunnettu omaperäisestä ja taiteellisesta ...

2 KOMMENTIT

  1. Stevia todellakin poistettiin sallittujen lisäaineiden luettelosta! On hienoa, että on olemassa muitakin luonnollisia vaihtoehtoja, kuten erytritoli, ksylitoli ja munkkihedelmäuute. Olen kiitollinen asiantuntijan neuvoista makeutusaineiden korvaamiseen!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře

Antti päällä Pyykki kiiltää puhtaana
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Arkkitehti Saara Nieminen päällä Arkkitehti listaa 5 ilmeistä keittiöremontin virhettä
Maija päällä Pyykki kiiltää puhtaana
Marja-Leena82 päällä Tehokas luteiden poisto teepuuöljyllä
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Kaisan Puutarha päällä Kasvien suojaaminen etanoilta olutansoilla