KotiReseptitTämä kastike on kokkien tekemä: muuttaa caesarin maun ja tekee siitä mestariteoksen...

Tämä kastike on kokkien tekemä: muuttaa caesarin maun ja tekee siitä mestariteoksen – resepti

Klassinen ’Caesar’-resepti on tuttu lähes jokaiselle emännälle.Ajan myötä ruokalaji kuitenkin tylsistyy ja lakkaa pitämästä jopa niistä, jotka pyysivät sitä kokkaamaan.Tällaisilla hetkillä voit hieman monipuolistaa ruokalajia.Kokki Alexander Rastunin kertoi meille, miten valmistaa hämmästyttävä kastike ’Caesarille’, joka varmasti tekee vaikutuksen jopa herkkusuihin.

Valmistamiseen tarvitset:.

  • viiriäisen munia – 10 kpl.
  • oliiviöljy – 60 g.
  • Dijon-sinappi – 30 g.
  • Sitruunamehu – 30 ml.
  • osteri- tai soijakastike – 15 ml.
  • valkosipuli – 2 kynttä.

Kastikkeesta pitäisi tulla joko valkoista tai kellertävää.

Kuva: Racool_studio/en.freepik.com.

Cooking :

  1. Valmistele ensin kaikki tarvittavat ainekset.Laita ne sen jälkeen tehosekoittimeen ja hienonna ne.On tärkeää, että massa osoittautui täysin homogeeniseksi.
  2. Laita saatu kastike jääkaappiin.
  3. Jätä se jääkaappiin useiksi päiviksi.On tärkeää, että kastike ei jää jääkaappiin yli viideksi päiväksi.

Sen jälkeen kastike voidaan käyttää ’Caesar-kastikkeeseen’.Sen avulla tavallisesta salaatista tulee monta kertaa maukkaampi, ja vieraat kirjaimellisesti pyyhkäisevät sen pöydältä.

Aikaisemmin asiantuntijat nimesivät reseptin leikkeleille jogurttikastikkeessa.

Paola Suhonen
Paola Suhonen
on suomalainen muotisuunnittelija, joka on tunnettu Ivana Helsinki -brändistään. Suhonen on tunnettu omaperäisestä ja taiteellisesta ...

2 KOMMENTIT

  1. Tämä kastike kuulostaa herkulliselta! Olen aina tykännyt caesar-salaatista, mutta tällä kastikkeella se varmasti saa uuden, jännittävän makuvivahteen. Kiitos reseptistä!

  2. Kiitos vinkistä! Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä seuraavalla kerralla kun teen ’Caesar’-salaattia. Vaikuttaa todella herkulliselta ja helppotekoiselta! Toivottavasti myös vieraat tykkäävät lopputuloksesta.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře

Antti päällä Pyykki kiiltää puhtaana
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Arkkitehti Saara Nieminen päällä Arkkitehti listaa 5 ilmeistä keittiöremontin virhettä
Maija päällä Pyykki kiiltää puhtaana
Marja-Leena82 päällä Tehokas luteiden poisto teepuuöljyllä
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Kaisan Puutarha päällä Kasvien suojaaminen etanoilta olutansoilla