KotiReseptit'Vain yhdellä mausteella on väliä': Kokki paljastaa herkullisimman reseptin uunikanalle

’Vain yhdellä mausteella on väliä’: Kokki paljastaa herkullisimman reseptin uunikanalle

Pietarilainen keittiömestari Artem Kolchenko kertoo, miten kanaa valmistetaan uunissa kaikkein oikeimmalla ja maukkaimmalla tavalla.

’Tärkein mauste kanaa uunissa paistettaessa on suola.Tärkeintä on suolata lintu hyvin jyrkästi.Ja tämä on kaikkein oikein ja maukkain ratkaisu.Jos suolaa ei ole tarpeeksi, lintu on suolainen vain päältä, ja sisältä – ei suolaa ollenkaan’, – sanoi keskustelussa portaalin ’Ja nyt kiinnitä huomiota!’ -kokki.

Kaikki muut mausteet voi valita oman maun mukaan.Kokki huomauttaa, että kanalle sopivat erilaiset mausteet.

’Kypsennän kanaa näin: suolaan kanan hyvin sisältä ja ulkoa, annan sen seistä, jotta suola alkaa ’toimia’.Sitten lisätään pippuria ja paljon hienonnettuja yrttejä.Sitten päällystetään voilla, jos sellainen on saatavilla, hierotaan savupaprikalla ja laitetaan paistumaan’, asiantuntija sanoo.

Aikaisemmin Artem Kolchenko paljasti ylellisimmän hernekeiton reseptin.

Paola Suhonen
Paola Suhonen
on suomalainen muotisuunnittelija, joka on tunnettu Ivana Helsinki -brändistään. Suhonen on tunnettu omaperäisestä ja taiteellisesta ...

1 KOMMENTTI

  1. Tärkeintä kanan uunivalmistuksessa on suolan käyttö. On tärkeää suolata lintu kunnolla. Tämä on oikea ja maukkain tapa. Jos suolaa ei ole riittävästi, kana on suolainen vain pinnalta eikä sisältä lainkaan, kertoo ’Ja nyt kiinnitä huomiota!’ -kokki keskustelussa.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře

Antti päällä Pyykki kiiltää puhtaana
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Arkkitehti Saara Nieminen päällä Arkkitehti listaa 5 ilmeistä keittiöremontin virhettä
Maija päällä Pyykki kiiltää puhtaana
Marja-Leena82 päällä Tehokas luteiden poisto teepuuöljyllä
MaijaMetsästäjä päällä Tehokas rottien torjunta laventeliöljyllä
Kaisan Puutarha päällä Kasvien suojaaminen etanoilta olutansoilla